ডেস্ক রিপোর্ট
২৬ এপ্রিল ২০২৪, ১০:৪৪ অপরাহ্ণ
অনলাইন সংস্করণ

গরমে প্রশান্তি দেবে তেঁতুল গুড়ের শরবত

দেশজুড়ে বয়ে যাওয়া প্রচণ্ড তাপপ্রবাহে দুর্বিষহ হয়ে উঠেছে জনজীবন। এই গরমে যে কোনো ঠান্ডা পানীয় মুহূর্তেই স্বস্তি দিতে পারে। তবে বাজারচলতি বিভিন্ন পানীয় শরীরের জন্য ভালো নাও হতে পারে। তাই এ সময স্বস্তি পেতে ভরসা রাখতে পারেন এক গ্লাস তেঁতুল গুড়ের শরবতে।

তৈরীর উপকরণ
তেঁতুলের ক্বাথ ১ কাপ, খেজুরের গুড় স্বাদমতো, টালা জিরা সিকি চা–চামচ, শুকনা মরিচগুঁড়া স্বাদমতো, বিট লবণ স্বাদমতো, পানি ৩ কাপ ও বরফের টুকরা।

তৈরীর প্রণালী
খেজুরের গুড় ১ কাপ পানিতে জ্বাল দিয়ে গলিয়ে মোটামুটি ঠান্ডা করে নিতে হবে। তেঁতুলের ক্বাথ, টালা জিরা, শুকনা মরিচগুঁড়া ও বিট লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। তারপর তার সঙ্গে পরিমাণমতো পানি ও বরফ মিশিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে।

 

Facebook Comments Box

মন্তব্য করুন

  • সর্বশেষ
  • জনপ্রিয়

স্ত্রীকে ১১ টুকরা করে হত্যা, স্বামী গ্রেপ্তার

মালিকানা জটিলতায় ইউরোপা লিগে খেলা হচ্ছে না ইংলিশ ক্লাবের

সারা দেশে আধিপত্য বিস্তারকারীদের তালিকা তৈরি হচ্ছে: আইজিপি

মহা সমাবেশকে কেন্দ্র করে চরকাউয়ায় জামায়াতের প্রস্তুতি সভা

চাঁদাবাজি নয়, ভাঙারি দোকানের ব্যবসা নিয়ে দ্বন্দ্বেই মিটফোর্ড হত্যাকাণ্ড: পুলিশ

মহাসড়কের খাদা-খন্দক সংস্কারে ববি ছাত্রদল

আ.লীগ নেতাদের পৈশাচিক দমন-পীড়ন ছিল এজিদ বাহিনীর সমতুল্য: তারেক রহমান

বিসিসিকে বৃদ্ধাঙ্গুলী দেখিয়ে পুকুর ভরাট করে স্থাপনা নির্মাণ করছেন আলোচিত এসআই মহিউদ্দিন মাহি

জেলা প্রশাসন বরিশাল ও ৮৪ ইভেন্টের ছোঁয়ায় স্বাবলম্বী ৫ অসহায় মানুষ

বরিশাল মহসিন মার্কেটে প্রতিনিয়ত বাড়ছে ক্রেতা হয়রানি

১০

বরিশালে শুরু হয়েছে ৩দিন ব্যাপী ফল উৎসব

১১

ববি ছাত্রশিবিরের বৃক্ষরোপণ কর্মসূচি

১২

হিজলায় নারকেল চারা না পেয়ে কৃষি কর্মকর্তাকে পেটালো বিএনপি নেতারা

১৩

নারী নির্যাতনে শীর্ষে বরিশাল, সিলেটে সবচেয়ে কম

১৪

টিটেনাস সংক্রমণে রংপুর মেডিকেলের আইসিইউ ৩ দিনের জন্য বন্ধ

১৫

“পরিবর্তনের প্রতীক দাঁড়িপাল্লা—জনগণ এবার ইসলামী শক্তির পক্ষেই রায় দেবে” — অধ্যক্ষ বাবর

১৬

ইসলামী আদর্শভিত্তিক নেতৃত্বই পারে জাতিকে স্থিতিশীলতা ও উন্নয়নের পথে এগিয়ে নিতে — অধ্যাপক আবদুল জব্বার

১৭

মুলাদীতে ঝড়ের আভাস পেলেই চলে যায় বিদ্যুৎ, জনমনে ক্ষোভ

১৮

নিরব সাক্ষী হাজারো বই, আর আমরা চুপচাপ হারিয়ে ফেলছি ইতিহাস

১৯

দেশে আরো ২৮ জনের “করোনা” শনাক্ত

২০